Ricette vegetariane

BARCHETTE DI MELANZANA CON RISO

pubblicato il 15/07/17

2 melanzane
120 g di riso
300 ml di passata di pomodoro
olio extravergine d'oliva
origano
sale


Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza e, con un coltello, togliete la polpa interna.
Mettete le melanzane in una teglia in forno a 180 gradi e cuocete per circa 20 minuti.
Tagliate a pezzettini la polpa delle melanzane, cospargere di sale e lasciate riposare per mezz’ora.
Cuocete il riso in acqua abbondante e salata e scolate.
Strizzate la polpa delle melanzane e cuocete in padella con un po’ di olio, aggiungete la salsa di pomodoro, il riso bollito e farcite le melanzane.
Rimettete in forno a 180 gradi per altri 20 minuti.

Per iscriversi alla Rajayoga Newsletter mensile e ricevere informazione su corsi di meditazione, eventi, ricette vegetariane e tanto altro, clicca qui:
http://www.rajayoganewsletter.com/newsletter.htm


Inserisci un commento

(La pubblicazione è soggetta ad approvazione da parte della redazione.)
*La tua email non sarà pubblicata
Autorizzo il trattamento dei miei dati secondo l'informativa privacy.
Codice di controllo

FacebookTwitterGoogle+Invia per email

Iscriviti alla Newsletter

Inserisci la tua email:

Accetto le condizioni della privacy

Privacy Policy      Cookie Policy